Introducción
¿Alguna vez te has puesto a pensar cuál es el proceso que sigue la elaboración de tu ropa? Imaginemos que para la elaboración de una blusa, primero se requiere determinar el material adecuado para producirla, posteriormente, el tiempo que tomaría realizarla y, en función de lo anterior, se tendría que calcular la mano de obra a pagar en el tiempo en que se realizaría, para que, finalmente, se supiera concretamente cuáles serían los gastos de producción utilizados para la elaboración de esa blusa.
Como se observa, pocas veces reflexionamos sobre los procesos que conlleva realizar ciertos productos; por ello, la importancia de conocer qué es una hoja de costos y cómo se elabora nos facilitará una diversidad de procesos dentro de una empresa.
De este modo, el costo unitario es un indicador de productividad y rentabilidad de un negocio. Debido al costo por producto, es factible presupuestar el precio de venta de un artículo, así como los márgenes de utilidad en la empresa.
Geralt. (s. f.) [Empresa] [ilustración]. Tomada de https://pixabay.com/es/log%C3%ADstica-personales-grupo-877568/
Para proyectar el costo unitario, es necesario presupuestar y acumular los tres elementos del costo de producción, es decir, el costo de la materia prima, los sueldos y salarios, y los gastos indirectos. Asimismo, es indispensable contar con los datos relativos al consumo de recursos y los volúmenes de producción, esto es, la cantidad y tipos de productos a elaborar. Por eso, se necesitan los datos del presupuesto de producción y el presupuesto de consumo y costos de materia prima, sueldos y salarios, y gastos indirectos.
